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100 recettes classées par région de France, accompagnée chacune d'une variante et d'anecdotes.texte imprimé
30 recettes de petits mets libanais pour recevoir en toute convivialité : chauds ou froids, à tartiner ou à picorer avec les doigts, à base de fromage, de viande, de poissons ou de légumes, ils sont toujours délicatement parfumés... pour [...]texte imprimé
Comment se déroule le repas à l'italienne ? Quelle est la véritable histoire de la pizza ? Léonard de Vinci était-il végétarien ? Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ? Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ? En abord[...]texte imprimé
Faruq Mardam bayk, Auteur ; Stéphanie Buttier, Illustrateur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud junior | Globe-croqueurs | 2005Un voyage dans l'univers coloré et épicé de la cuisine et de l'art de la table arabes. Propose de découvrir des recettes, des anecdotes et des histoires sur les ingrédients.texte imprimé
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Florence Dognon-Schmitt, Auteur ; Michèle Delsaute, Illustrateur | Saint-Rémy-de-Provence : Equinoxe | Carrés gourmands | 2008De l'agneau pascal à la maison alsacienne sans oublier le coq au Riesling, le fameux kougelhopf et le bretzel sucré, toutes les gammes de la cuisine alsacienne défilent pour notre plaisir au rythme des saisons, présentées par Florence.texte imprimé
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30 recettes simples pour cuisiner des risottos aux saveurs variées : légumes, fromage, viande, fruits secs, poisson, crustacés ou herbes aromatiques. Des plats à préparer de manière traditionnelle ou à la cocotte-minute... pour toute[...]texte imprimé
Sophie Cottin, Auteur ; Amandine Piu, Illustrateur | Darnétal : Petit à petit | Marmitontaine et tonton | 2007Saviez-vous qu'au Vietnam " prendre son repas " se dit " manger du riz " ? Et oui, en grains, en pâtes ou en galettes, il est le chouchou des cuisinières et des marchands ambulants. Ly et son petit singe Nem vous dévoi[...]texte imprimé
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