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Auteur Olivier Degorce (1964-....) |
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Claude Aubert, Auteur ; Jean-James Garreau, Auteur ; Olivier Degorce, Illustrateur ; Amandine Geers, Illustrateur | Mens [France] : Terre vivante | Collection Conseil d'experts, ISSN 2110-1663 | DL 2011texte imprimé
Les fruits frais, c'est toute l'année ! Qualités nutritionnelles, variété et proximité... Voici une vingtaine de fruits de nos jardins - abricot, fraise, framboise, groseille, kiwi, coing, raisin, poire, pomme... - déclinées en recettes salées o[...]texte imprimé
Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Photographe | Mens [France] : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | DL 2011L’épluchage des fruits et légumes (à la condition qu’ils soient bio), nous prive de très précieux micro-nutriments (vitamines, minéraux, polyphénols….). Et pendant ce temps, nos poubelles débordent … L a solution : apprendre à cuisiner épluchure[...]texte imprimé
Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens [France] : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | 2016Belles, enivrantes, délicates, puissantes, envoûtantes... On admire les fleurs, on les cueille, on les offre, elles nous impressionnent, nous ravissent. Et si nous les mangions ? Nous pouvons rendre ainsi nos assiettes belles à croquer. Mais les[...]texte imprimé
Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens [France] : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | DL 2011Les herbes aromatiques méritent mieux qu'un léger saupoudrage dans nos assiettes. Ce sont les ingrédients indispensables d'une cuisine saine, simple et économique. Leur fraîcheur, leurs couleurs, leurs saveurs égayent et parfument tous les plats[...]texte imprimé
Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Auteur | Mens [France] : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | DL 2016Les " mix-cuisine " prêts à cuire sont des mélanges d'ingrédients secs préparés en série et à l'avance, qui serviront à cuisiner soupes, plats complets, salades, petits-déjeuners, goûters, desserts ou mélanges aromatiques. Il suffit de les sorti[...]texte imprimé
Sylvie Hampikian, Auteur ; Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Photographe | Mens [France] : Terre vivante | Facile & bio, ISSN 2108-9515 | 2019Ma pharmacie, c'est ma cuisine ! Comment se soigner... en cuisinant ! Un retour au bon sens, avec des recettes et des aliments connus depuis des siècles, que nos grands-parents avaient coutume de consommer avant de se rendre chez le médecin. Des[...]texte imprimé
Sylvie Hampikian, Auteur ; Amandine Geers, Auteur ; Olivier Degorce, Illustrateur | Mens [France] : Terre vivante | Collection Conseil d'experts, ISSN 2110-1663 | DL 2016Pour des chiens et chats en pleine santé ! Comment soigner son chien, chat sans l'arsenal chimique traditionnel ? Observation, prévention, cas particuliers, soins naturels et gamelles saines : un vrai guide pratique pour des animaux en bonne santé.