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Aussi divers qu'imprévisibles, les champignons sauvages ont été apprivoisés, du moins certains d'entre eux. Aux côtés du célèbre champignon de Paris, on trouve aujourd'hui des pleurotes roses, des pieds bleus et des shiitakés parfumés venus[...]texte imprimé
Philippe Dubois, Auteur ; Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur ; Daniel Dufour, Illustrateur ; Elodie Dumoulin, Illustrateur | Saint-Herblain : Gulf Stream éd. | Sauvegarde | 2008La France compte plus de huit millions de vaches, de plus de quarante races différentes ! Voici tout ce que l'art, les sciences et la culture ont à nous dire sur elles, et sur les techniques d'élevage qui leur permettent de nous donner aujourd'h[...]