| Titre : | b.a.-ba des sauces (Le) : vinaigrette, mayo & Co |
| Auteurs : | Natacha Arnoult ; Valéry Guedes, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ed. culinaires (les), 2013 |
| Collection : | carré des marques (Le) |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84123-520-9 |
| Format : | 62 p. / ill. / 21 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.81 (Préparation des différents plats : hors d'oeuvre, canapés, sauces, potages, entrées) |
| Mots-clés: | sauce |
| Résumé : | Des recettes de sauces froides, express à réaliser avec le mixeur plongeant Moulinex et pour tous les goûts (classiques, exotiques et sweet) : vinaigrette au miel, sauce satay, sauce mousseuse au lait de coco, mayonnaise au chocolat, gravlax, etc. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Ancienne cote SHM |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8911180011 | 641.81 ARN | Livre | St-Agrève | Documentaires Adultes | Disponible |